Motivación
El sector vitivinícola gallego, además de ser un elemento básico del sector primario de nuestra economía, también es un referente de identidad de nuestra comunidad autónoma basado en la tradición y lo bueno hacer de muchas familias del ámbito rural de Galicia.
Responde a un colectivo sometido a riesgos de especial interés por cuanto su personal trabajador está expuesto a circunstancias asociadas tanto a las formas tradicionales de producción como las formas de trabajo derivadas de las importantes innovaciones tecnológicas que se han producido en el sector, y que pueden ser causa potencial de accidentes o de enfermedades profesionales.
El ISSGA viene marcando el sector primario, en particular la actividad vitivinícola, como un sector de actuación preferente por su importancia económica y estructuradora del territorio, tanto en el asesoramiento técnico a empresas, en la promoción de la prevención de riesgos laborales, en la elaboración de documentación técnica así como de la realización de diversas actividades formativas e informativas en el sector.
Objetivo
Difundir y sensibilizar de la importancia de la prevención de riesgos laborales en el sector vitivinícola con la presentación actualizada de la documentación técnica sobre el trabajo en la venía, en la vendimia y en la bodega en las que, de una manera muy gráfica y visual, se pueden identificar los riesgos laborales y medidas preventivas asociados a este trabajos que permitan tanto una merma de la siniestralidad laboral como la mejora de las condiciones de trabajo de las personas empleadas en ese sector.
Con ella se busca hacer fácilmente accesibles y comprensibles los tipos riesgos y las medidas preventivas para las personas trabajadoras y las que se están formando para incorporarse la el mercado laboral en este sector.
Destinatarios
Acción dirigida a las empresas y personal de las bodegas de las cinco denominaciones de origen del vino gallegas (Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras y Monterrei) y de las cinco indicaciones geográficas protegidas (Vino de la Tierra de Barbanza e Iria, Vino de la Tierra de Betanzos, Riberas del Morrazo, Val del Miño-Ourense y Tierras del Navia), así como a los colectivos del sector del vino no incluidos en estas DEL e IXP y a las futuras personas trabajadoras de este campo.
Documentos técnicos
En esta documentación pueden identificar los lugares y las tareas habituales para las personas trabajadoras de este sector, así como los equipos y máquinas que emplean a diario, con fines de conocer y evitar los riesgos laborales a los que se enfrentan y mejorar las condiciones de trabajo de las personas empleadas en ese sector.
Prevención de riesgos en la venía
Se reflejan los riesgos presentes en la preparación del terreno o en los tratamientos a las cepas, como los derivados del trabajo en el exterior (exposición solar y calor, frío y humedad), del uso de equipos de trabajo (tractor, aperos, rozadoira, motoserra, aramios...) o de productos fitosanitarios, así como los trastornos musculoesqueléticos o por la manipulación de cargas. En ese sentido, puede haber caídas al mismo o distinto nivel, exposición excesiva al ruido o vibraciones y alergias a determinados productos, entre otros.
Prevención de riesgos en la vendimia
En el que tiene que ver con la vendimia, se recogen los riesgos laborales durante los trabajos de la recogida de la uva, el momento del proceso productivo en el que más cantidad de personas trabajadoras confluyen simultáneamente.
En este caso es preciso subrayar los riesgos laborales asociados al uso de equipos (caídas la distintos nivel), de vehículos y remolques (circulación, enganche y desenganche), aparatos elevadores (sobre todo en algunas denominaciones de origen por la inclinación del terreno), el uso de herramientas manuales y los trastornos musculoesqueléticos y la manipulación de cargas.
Prevención de riesgos en la bodega
Se recogen los principales riesgos y medidas preventivas asociadas a los trabajos en bodegas, que comprenden desde la recepción de la uva en la vendimia, hasta la salida del vino de la bodega. Asimismo, recoge los riesgos relativos a la seguridad de los lugares de trabajo y de los equipos, así como los riesgos del ambiente de trabajo, el uso seguro de sustancias y mezclas y la manipulación manual de cargas.
En los tres documentos se incluyen aspectos transversales como la perspectiva de género, las medidas de emergencia, los primeros auxilios, la utilización de EPI o la legislación aplicable.
Plan de prevención
Es en el plan de prevención de riesgos laborales de la empresa donde deben quedar reflejados estos riesgos, en el que, además de manifestar la política de la empresa, deberá incluir la estructura organizativa, las responsabilidades, las funciones, la evaluación de riesgos, la planificación de acciones, los procedimientos, los procesos y los recursos necesarios para desarrollar de forma óptima la acción preventiva en el seno de la empresa.
La identificación y valoración de los riesgos existentes en cada proceso son fundamentales para posteriormente establecer las medidas preventivas necesarias con fines de minimizar las amenazas que estas generan en la integridad física, psíquica y social del personal trabajador.
Soportes y difusión
Las publicación están disponibles en soporte físico y digital, en gallego y castellano