El sector vitivinícola gallego, además de ser un elemento básico del sector primario de nuestra economía, también es un referente de identidad de nuestra comunidad autónoma basado en la tradición y lo bueno hacer de muchas familias del ámbito rural de Galicia.
Responde a un colectivo sometido a riesgos de especial interés por cuanto su personal trabajador está expuesto a circunstancias asociadas tanto a las formas tradicionales de producción como las formas de trabajo derivadas de las importantes innovaciones tecnológicas que se han producido en el sector, y que pueden ser causa potencial de accidentes o de enfermedades profesionales.
El ISSGA viene marcando el sector primario, en particular la actividad vitivinícola, como un sector de actuación preferente por su importancia económica y estructuradora del territorio, tanto en el asesoramiento técnico a empresas, en la promoción de la prevención de riesgos laborales, en la elaboración de documentación técnica así como de la realización de diversas actividades formativas e informativas en el sector.
El objetivo de este documento es difundir y sensibilizar la importancia de la prevención de riesgos laborales en el sector vitivinícola con la presentación actualizada de la documentación técnica sobre el trabajo en la bodegas, que incluyen los trabajos desde la recepción de la uva en el período de vendimia hasta la salida del vino para su comercialización pasando por todos los procesos de elaboración, embotellado y almacenaje.
La diversidad de tareas a llevar a cabo y la concurrencia en ciertas operaciones de personal ajeno a la bodega hace necesario fomentar la concienciación en el sector sobre la peligrosidad de las tareas asociadas a este proceso productivo haciendo un esfuerzo por acercarla a todo el personal implicado.
En el documento Os Actúa do Issga_Prevención de riesgos en la bodega se recogen los principales riesgos y medidas preventivas asociadas a los trabajos en las bodegas: relativos a la seguridad de los lugares de trabajo y de los equipos, ambiente de trabajo, el uso seguro de sustancias y mezclas y los trastornos musculo-esqueléticos derivados de la manipulación manual de cargas. También se abordan aspectos transversales como la perspectiva de género, las medidas de emergencia, los primeros auxilios o la utilización de EPI.
