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Santiago de Compostela, 7 de septiembre de 2026.

La publicación Os Actúa do Issga. Prevención de riscos na adega  recoge los principales riesgos y medidas preventivas asociados a las diferentes tareas de elaboración del vino
Con la llegada del período posterior a la vendimia, se intensifican en las bodegas gallegas los trabajos relacionados con la transformación de la uva y con la elaboración del vino. En este contexto, el Instituto de Seguridad y Salud Laboral de Galicia (Issga) difunde la publicación Os Actúa do Issga. Prevención de riscos na adega, destinada a reforzar la información y sensibilización sobre la prevención de los riesgos laborales en este sector.
El sector vitivinícola es uno de los ámbitos de actuación preferente del Issga, por su importancia económica y por su vinculación con el medio rural gallego. Las formas tradicionales de producción conviven actualmente con nuevos procesos y tecnologías, que pueden generar riesgos específicos para las personas trabajadoras.
El documento aborda los trabajos desarrollados en las bodegas, desde la recepción de la uva durante la vendimia hasta la elaboración, embotellado y almacenamiento del vino, y recoge medidas preventivas relacionadas con la seguridad de los lugares y equipos de trabajo, el ambiente laboral, el uso de sustancias y mezclas y los trastornos musculoesqueléticos derivados de la manipulación manual de cargas.
También incorpora aspectos transversales como la perspectiva de género, las medidas de emergencia, los primeros auxilios y el uso de los equipos de protección individual (EPI).
La diversidad de tareas y a posible presencia de personal ajeno a la bodega en algunas operaciones hacen necesario reforzar la información preventiva entre todas las personas implicadas.
Con esta publicación, el Issga acerca al sector vitivinícola recursos prácticos para favorecer unas condiciones de trabajo más seguras y saludables, especialmente en un período de intensa actividad en las bodegas tras la vendimia.